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11 sept. 2010
Salade verte à l'italienne
Posté par Lau à 10:35 | Tags : jambon de montagne, mozzarella, noisettes, salade, tomate
Je profite du retour du soleil pour vous proposer cette petite salade au jambon de pays aussi simple à réaliser que délicieuse à déguster ;-)
Pour 6 personnes :
- 125 à 150 grammes de mâche ou de roquette
- 250 gr de tomates cerise
- 1 boule de mozzarella (125 gr)
- 6 tranches de jambon de pays (fumé pour ma part)
- Une vingtaine de noisettes
- Un peu de sel et de poivre
- Huile d’olive
(Cliquez pour voir les photos en plus grand)
Préparation :
Mettez la salade dans un grand saladier. Ajoutez-y
les tomates cerise lavées et séchées, puis la mozzarella coupée en cubes. Salez
et poivrez à votre convenance. Ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez.
Coupez les tranches de jambon en lamelles d’environ ½ centimètre, ajoutez-les
et mélangez à nouveau.
Avant de servir ajoutez les noisettes.
