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11 sept. 2010

Salade verte à l'italienne

Posté par Lau à 10:35 | Tags : , , , ,

Je profite du retour du soleil pour vous proposer cette petite salade au jambon de pays aussi simple à réaliser que délicieuse à déguster ;-)

salademache_italienne1

Pour 6 personnes :

- 125 à 150 grammes de mâche ou de roquette
- 250 gr de tomates cerise
- 1 boule de mozzarella (125 gr)
- 6 tranches de jambon de pays (fumé pour ma part)
- Une vingtaine de noisettes
- Un peu de sel et de poivre
- Huile d’olive

salademache_italienne2salademache_italienne3

(Cliquez pour voir les photos en plus grand)

Préparation :

Mettez la salade dans un grand saladier. Ajoutez-y les tomates cerise lavées et séchées, puis la mozzarella coupée en cubes. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez.
Coupez les tranches de jambon en lamelles d’environ ½ centimètre, ajoutez-les et mélangez à nouveau.
Avant de servir ajoutez les noisettes.

salademache_italienne4


Ce que vous en dites ...

    Le 11 sept. 2010 à 11:17, plumedange a écrit ...
    j'adore mettre des fruits secs dans mes salades!
  • Le 11 sept. 2010 à 11:24, Rosa a écrit ...
    Une très belle salade! Vraiment goûteuse.

    Bises,

    Rosa
  • Le 11 sept. 2010 à 12:16, axoulle a écrit ...
    hum qu'elle delicieuse salade j'adore bravo
  • Le 11 sept. 2010 à 12:26, delphcotecuisine a écrit ...
    elle est belle a croquer ta salade, et avec cette douceur elle est parfaite

    Bises gourmandes
    Delphine
  • Le 11 sept. 2010 à 13:47, Roland a écrit ...
    Ah , cette salade rappelle les vacances .
    A bientôt et bon week-end
  • Le 11 sept. 2010 à 17:49, Amélie a écrit ...
    Une jolie et délicieuse salade
    Bisous
  • Le 11 sept. 2010 à 17:51, Choupette a écrit ...
    Tout ce que j'apprécie en ce moment.
  • Le 11 sept. 2010 à 19:33, fimère a écrit ...
    une salade bien colorée et riche en saveurs, un vrai régal
    bonne soirée
  • Le 11 sept. 2010 à 20:13, Mama Yeti a écrit ...
    Quelles jolies couleurs! Avec la noisette, c'est une bonne idée! Bises
  • Le 11 sept. 2010 à 23:26, lili a écrit ...
    Il y a que de bonnes choses dans cette petite salade !
  • Le 12 sept. 2010 à 08:15, Lau a écrit ...
    Merci à tous pour vos commentaires
    Je vous souhaite de passer un bon dimanche !
  • Le 12 sept. 2010 à 10:01, Nath'aelle a écrit ...
    Une belle salade aux saveurs estivales comme j'aime!!
    Bises.
  • Le 12 sept. 2010 à 17:35, valerie a écrit ...
    jolie salade,
    j'adopte !
    bon dimanche
    val
  • Le 12 sept. 2010 à 18:31, lou a écrit ...
    des photos qui mettent bien en valeur cette salade!!!!!
  • Le 12 sept. 2010 à 19:37, Lau a écrit ...
    Merci à toutes les trois et merci Lou pour les photos
    Bises et bonne soirée !
  • Le 12 sept. 2010 à 19:45, Pierre a écrit ...
    tres chouette la photo et la recette aux gouts et couleurs d Italie ça me rappelle mes vacances !!Baci
    Pierre
  • Le 12 sept. 2010 à 19:58, Lau a écrit ...
    Contente que ça te rappelle tes vacances Pierre, je te remercie pour les photos !
    Baci
  • Le 13 sept. 2010 à 09:28, Cathy's Delights a écrit ...
    Bonjour ma douce Lau,
    C'est une salade de saison puisque le beau temps nous fait la joie d'être parmi nous.
    J'aime tous ces ingrédients.
    Je te propose de partager avec toi cette salade et j'amène les sablés lavande citron?
    Qu'en dis tu?
    Très belle et agréable journée
    Gros bisous
  • Le 13 sept. 2010 à 10:33, gourmandelise a écrit ...
    Très jolie cette salade avec des saveurs qui me plaisent beaucoup!
    Bravo pour tes belles photos!
  • Le 14 sept. 2010 à 12:18, Lau a écrit ...
    Merci pour les photos Elise
    Ma chère Cathy, j'en dis que si nous avions été plus près l'une de l'autre ça aurait été un vrai plaisir
    Belle journée à toi aussi et tout plein de bisous
  • Le 14 sept. 2010 à 16:14, annebetty a écrit ...
    Tout à fait le genre de salade que j'adore!!
    jolie photo!
    bonne semaine!
    bizz
  • Le 15 sept. 2010 à 01:04, maetiare a écrit ...
    j'aime bien cette salade....merci

    bisous maetiare
  • Le 16 sept. 2010 à 18:27, croquemiam a écrit ...
    j'aime beaucoup ta proposition de salade !! Tes photos sont toujours aussi appétissantes !!!
  • Le 17 sept. 2010 à 07:53, Lau a écrit ...
    Croquemiam et Annebetty, merci pour les photos
    Maetiare, merci pour ton commentaire !
    Bonne journée à toutes
  • Le 18 sept. 2010 à 15:25, Cathy's Delights a écrit ...
    J'entrouve la porte de ta cuisine pour te souhaiter un excellent week end.
    Le soleil est là, les températures nous annoncent que l'automne n'est pas bien loin.
    Gros bisous gourmands.
  • Le 20 sept. 2010 à 10:01, Christelle a écrit ...
    Si c'est italien je prends ^ - ^ Ton assiette est magnifique. Belle journée Bisous
  • Le 22 sept. 2010 à 10:42, Lau a écrit ...
    Cathy, merci pour ton petit mot L'automne arrive en effet et je vais l'accueillir avec plaisir, c'est une saison que j'affectionne tout particulièrement, la nature est si belle parée de toutes ces couleurs chatoyantes
    Christelle, une fan d'Italie à ce que je vois Merci pour la présentation de l'assiette
    Des bises à toutes les deux et un bon mercredi !
  • Le 22 sept. 2010 à 15:29, EmilieRD a écrit ...
    Salade verte, mais ultra gourmande!
  • Le 04 nov. 2010 à 18:48, CaroCuisine a écrit ...
    Le genre de salade que j'adore me préparer !
  • Le 22 nov. 2010 à 11:31, Carotte Râpée a écrit ...
    efficace
    le genre de salade supremement delicieuse , simple et magnifique .
    ça sent l'italie a travers mon écran et je dis OUI !!

    bonne journée Lau
  • Le 23 nov. 2010 à 09:51, Lau a écrit ...
    Merci pour ton commentaire Carotte Râpée !
    Bonne journée également