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23 déc. 2010

Petits gâteaux au Muscat

Posté par Lau à 08:05 |

Nous voici tout proche de Noël, et j'en termine pour cette année avec toutes les gourmandises de Noël par une recette toute simple et rapide à préparer.
Aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits gâteaux subtilement parfumés au Muscat (petit clin d'oeil à ma région), une recette que je refais régulièrement au moment des fêtes ou peu après !

petits_gateaux_muscat1

Pour une cinquantaine de biscuits :

- 250 gr de farine
- 125 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe de Muscat de Noël (de Rivesaltes pour moi ;-))

petits_gateaux_muscat2

Préparation :

Creusez une fontaine dans la farine tamisée.
Versez-y le sucre et le Muscat. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez rapidement.
Abaissez la pâte sur une épaisseur de 4 mm.
Découpez des formes diverses à l'emporte-pièce.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire à four moyen, à 150° jusqu'à ce que les biscuits colorent légèrement (ils doivent rester clair : comptez 10/20 minutes selon votre four).

petits_gateaux_muscat3petits_gateaux_muscat4

Source : Une recette extraite du livre "Petits fours et bredele" éditions SAEP collection Delta 2000

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Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter de passer de bonnes fêtes de fin d'année, profitez de chaque instant avec vos familles, amis et tous les gens qui vous sont chers.

joyeux_noel2010

Joyeux Noël et rendez-vous l'année prochaine :-)

Amicalement,

Lau


Ce que vous en dites ...

    Le 23 déc. 2010 à 10:04, Rosa a écrit ...
    Mmmhhh, sûrement divins!

    Bonnes Fêtes!

    Bises,

    Rosa
  • Le 23 déc. 2010 à 10:49, Minouchka a écrit ...
    Joyeuses fêtes de fin d'année et puisque c'est Noël, tu livres
  • Le 23 déc. 2010 à 15:53, sab a écrit ...
    je n'en fais qu'une bouchee
  • Le 23 déc. 2010 à 17:00, grazi a écrit ...
    MIAMMM, ILS SONT TOP!!!!!

    BONNES FETES!!!!
  • Le 23 déc. 2010 à 18:12, Choupette a écrit ...
    Joyeux Noël pour toi aussi!
  • Le 23 déc. 2010 à 18:22, Josy a écrit ...
    Merci pour les recettes de ces délicieux gâteaux.
    JOYEUX NOEL et BONNES FETES de fin d'année.
    A l'année prochaine, amicalement, Josy
  • Le 23 déc. 2010 à 18:58, delphcotecuisine a écrit ...
    joyeuses fetes a toi aussi, je te souhaite beaucoup de bonheur et de joie en famille.
    au passage je te pique un ptit biscuit et te dis donc a l'année prochaine
    tendres bises
    Delphine
  • Le 24 déc. 2010 à 06:23, véro a écrit ...
    bon réveillon et joyeux noël .
    je te prends un biscuit avec mon café , ils ont l'air si bons .
    gros bisous Lau .véro .
  • Le 24 déc. 2010 à 11:34, Cathy's Delights a écrit ...
    Très joyeux NOël à toi et les tiens,
    Savourez la vie ...
    Très gros bisous,
    Tendresse,
    Cathy
  • Le 26 déc. 2010 à 18:49, Susana a écrit ...
    Joyeux Noël!
    Je suis enchantée d'avoir decouverte ton blog! J'adore tes photos!
    Joyeux noël!
  • Le 26 déc. 2010 à 22:49, carocook a écrit ...
    Que de bonnes choses !
    Très bonne soirée à toi !

    Caro
  • Le 29 déc. 2010 à 22:21, lou a écrit ...
    Tes biscuits sont trop chou !
    Passe de bonnes fêtes de fin d'année.
  • Le 01 janv. 2011 à 17:10, PEARL a écrit ...
    En cette nouvelle année 2011 qui débute je voudrais vous souhaiter à vous mes adorables ami(ies) une santé de fer, le bonheur et la réussite.Merci également pour cette année de complicité qui vient de s'achever.

    Grosses bises amicales et tout plein de joie!
  • Le 02 janv. 2011 à 20:55, Gaëlle a écrit ...
    jsp que t fêtes se sont bien passées, je te souhaite également une bonne année 2011
  • Le 03 janv. 2011 à 08:03, marie a écrit ...
    excellente année 2011 et au plaisir de venir découvrir de nouveaux posts très vite chez toi
  • Le 03 janv. 2011 à 12:33, Lau a écrit ...
    Avec beaucoup de retard, merci à toutes pour vos bons voeux de fin d'année et vos petits mots

    Gaëlle, les fêtes se sont très bien passées pour ma part, mais comme toute fin d'année le temps passe trop vite ... tellement de choses à faire, de personnes à voir à cette période de l'année ...
    Très bonne année à toi aussi ainsi qu'à Marie et Pearl, merci pour vos bons voeux à toutes trois
  • Le 06 janv. 2011 à 21:12, Amélie a écrit ...
    Trop beaux ces petits gâteaux ! Ils devaient être extra !
    Bisous
  • Le 09 janv. 2011 à 08:48, Lau a écrit ...
    Merci Amélie, oui ils sont extra et si tu as un reste de Muscat de Noël je te les conseille vivement
    Bises