Je profite du retour du soleil pour vous proposer cette petite salade au jambon de pays aussi simple à réaliser que délicieuse à déguster ;-) Pour 6 personnes : - 125 à 150 grammes de mâche ou de roquette- 250 gr de tomates cerise- 1 boule de mozzarella...

Une variante de ma classique tarte à la tomate sur fond de moutarde. Ici le roquefort remplace le chèvre pour donner plus de caractère à l'ensemble, un délice.J'ai accompagné cette tarte d'une petite salade au roquefort et aux noix. Pour 6 personnes (un...