Salade de mâche aux noix sauce roquefort

Une petite salade de saison agrémentée de noix et pour changer d'une classique vinaigrette, une petite sauce bien parfumée au roquefort ... Je la réalise régulièrement en accompagnement de ma tarte à la tomate au roquefort et à la mozzarella ;-)

Pour 4 personnes :

- de la mâche
- 50 gr de roquefort
- 12 à 16 cerneaux de noix
- un peu d’huile d’olive et de poivre noir

Préparation :

Faites un nid avec la mâche dans chaque assiette.
Dans une coupelle préparez la sauce : mélangez le roquefort avec 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, en l’émiettant, puis donnez un ou deux tours de moulin à poivre, mélangez.
Cassez les cerneaux de noix et parsemez-en la salade, mettez un peu de sauce par assiette et servez.

(Cliquez pour voir les photos en plus grand)

Comments

[Lau]

Merci Marie :-)

[Marie]

Une salade super bonne !

[Lau]

De rien ;-) Ravie que la recette t'ait plu !

[petitefaim]

testée et approuvée, merci !!

[Lau]

Merci également pour ta visite et bonne semaine à toi aussi :-)
Bises